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不是所有的“白叶一号”茶树品种都叫安吉白茶,原产地安吉白茶真正好茶刚登场!

恒盛白茶 2019-10-08 16:36:33

  自从3月28日开采以来,安吉白茶原产地各核心产区就已“闹腾”开来,每天来自四面八方的茶商络绎不绝,争抢今年的第一批安吉白茶。那么,今年安吉白茶产量如何品质怎么样?价格贵不贵?小李经过这一周时间的走访,发现今年第一批白茶价格有点贵,数量极为有限,全面开采恐怕还得需要几天。

大面积开采还没开始

  开采日当天,小李来到安吉白茶原产地主产区青龙村、皈山、西亩、鄣吴,29日走访了石角、天子湖、南北庄,下午又去了安吉白茶核心产区溪龙,30日走访了昆铜、梅溪等地,31日全天下雨几乎没人采茶,开采日开始的四天走访了解,安吉白茶只是零星开采,部分地方几乎没有采摘。

  4月1日,早上去了安吉白茶核心产区溪龙黄杜村,很多茶企今天才开始小面积试采。没着公路一直往里走,一片片连绵的茶山上此时还人影稀少,路上还不时可以看到三五成群的采茶工在闲逛。


  中午时分,与路边闲逛的采茶工们闲聊,告诉我他们是河南来的,已经是第8次来安吉采茶了,每年到安吉采茶少则10天,最多一年在安吉采了将近一个月,今年比往年足足晚了将近10天,今天早上才到,明天准备上山采茶。

    下午去了黄杜村盛书记家里坐了一会,盛书记说今天安吉白茶比去年晚的太多了,村里不少茶农也只是试采了一下。据盛书记说,目前这里能采摘的茶山不多,很多茶农早早的把采茶工请来,已经闲了好几天了。

  4月2日,早上去了三官,这边的茶园山上有些人在采茶,下午再次来到溪龙,发现茶山上采茶工比前几日多了不少,黄杜村最里面的茶园也开始有人采了。

  4月3日,早上去了石角,想起开采当日,石角这里的茶园开采的最多,从石角7队开始一直到里面的10队,山上都有人在采摘。下午去了天子湖,这边的茶园采摘情况也不错,只是茶园面积没有几个核心产区的大。


头茶量少价格贵是有原因的

  经过这几天走访,虽然茶园采摘情况不是很好,溪龙安吉白茶青叶市场却热闹非凡,今年的青叶市场相比去年同期,来卖青叶的茶农少了许多,卖的青叶数量也少了,都是三五筐,像十几筐青叶拿来卖的几乎没有。在市场里碰到徐村湾方老板,他们家有一百多亩茶园,顺利向安吉白茶协会申办了茶园证,今天他很高兴,早早的把青叶卖掉了。方老板告诉我因为他的茶园是本地的,茶芽采摘符合标准,色泽又好,29号那天自家茶园刚开采,只有60几斤,395元/斤卖的。3月28日价格更好,超过400元/斤,只可惜那天茶芽太小采不了。据他说今天按230元/斤价格卖的,比去年同期要贵多了,而且他们家的青叶很抢手。

  “今年白茶价格确实比往年要贵。”一般青叶4斤2、3两炒1斤,去年青叶市场最高的价格也不过230元/斤,今年最高价则达到 400元以上,一斤青叶就相差170元!



原产地安吉白茶真正好茶刚登场

  一直以来,大家特别追崇“明前茶”,今年采摘期推迟,能采摘“明前茶”的就那么几天,而且目前各大核心产区还只是断断续续的开采,加上气温低,茶芽生长慢,可以说每天采的都是头茶,数量少价格高就不足为奇了。再加上去年秋季干旱,部分茶山产量降低,也是今年价格走高的一个原因。不过,安吉白茶开采的推迟,却非常有利于其良好品质的形成。

  现在看来,今年大量的好品质安吉白茶,需要等到4月上旬,很多人有个误区,认为“明前茶”是品质最好的茶,在浙南地区可以这么说,对浙北地区来说,就行不通了。安吉白茶的生长,需要光和温的配合,所以每年出产高品质的安吉白茶时间不一定,按照“明前”“明后”来区分品质,显然是不科学的。像天荒坪安吉白茶永久保护区高山的安吉白茶,今年还得等7-8天以后才能开摘,大家要买更好的安吉白茶,不用急在一时。

安吉白茶新芽拍摄于2017年4月3日下午15时

小李有话说:安吉作为安吉白茶原产地,从培育、种植、茶园管理、采摘、加工、到成品,有着严格而规范的实施标准,安吉还有众多的品牌茶企几十年坚持做高品质的安吉白茶,目前移种“白叶一号”茶树品种的白茶有很多,安吉一直保持着高品质安吉白茶,与安吉当地气候、土壤、水质、茶园管理、加工工艺密不可分,不是所有的“白叶一号”茶树品种的白茶都叫安吉白茶。