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【阿里山茶丨高山孕育甘醇】

烟台天福茗茶 2019-07-11 16:21:00



【阿里山茶丨高山孕育甘醇】

一首《高山青》唱红了阿里山风景区,同时,这里也是享誉两岸的茶产区,所产的茶可说是台湾高山茶的代表作。阿里山乌龙茶区位于海拔1000-1800公尺的高山上,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区。

阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,如此得天独厚的地理环境及气候,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高。

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