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十月别约我,我要回永兴老家摘茶籽...

永兴生活圈 2018-01-05 19:52:18

来源 | 网络

每到10月份的时候,永兴部分山上的茶树都挂满了一串串的茶籽,让小编不禁想起了儿时的欢乐。眼下又到了摘茶籽的时节,秋高气爽的天气很适合劳作。你有多久没摘过油茶籽了?



看到油茶籽树了吗?两边山上都是木籽树,开着花结着果,远远的就能闻到一阵阵的花香。



茶籽树,属于茶科,常绿的小乔木。因为它结的果实可以榨油,故叫茶树。春天,茶子树绽放新绿。每逢金秋十月,它的果实刚被采摘完不久,便会开花,漫山遍野飘散着山茶的清香。



小孩子找那些相对矮点茶树摘,而大人则会找那些高大的茶树。无论是果多果少,果大果小,一概不论,双手不停的采摘茶籽。



茶树林山边有很多的红薯和凉薯地。摘累了,就随手挖几个又大又甜的凉薯来吃。


满载而归,虽然辛苦,但心里美滋滋的.....




油茶籽全部采摘回来以后,就要晒茶籽了。秋天的太阳温度一般没有夏季那么厉害,所以茶籽要晒上好几天才行。



过几天太阳,茶籽壳便会破裂,然后取出乌黑的茶仁。并不是所有的茶籽壳都会破裂的,所以还要加以人工挑选,再用风车筛选,剩下的就是一颗颗圆形或扁圆形的茶籽球了。



这还没有完事,还要将茶籽球充分晒干后方能榨油。一百斤茶籽球可得木籽仁30斤左右,而100斤上好的茶籽仁可榨油20斤左右。



对了,这茶籽壳可千万不能扔,它可是天然的好肥料。它是碱性原料,把它烧成灰可以做碱,用来腌咸蛋,也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝,以前没有洗发水时,女人们就用它来洗发美发,还可以用它洗衣服、毒鱼、杀虫等。



茶籽必须在霜降前摘完,否则收成就不怎么好。霜降后,茶籽固然出油率更高,但它怕冷,茶籽会在树上皮开肉绽,乌黑的果仁则会掉下来,落到平坦的地上还好,可以捡起来或及时扫起来。可茶籽树一般长在山上,到处都是灌木草丛,茶籽掉下来就很难拾起来了。


又是一年摘茶子时,

内心有些淡淡的欣喜,

也有些淡淡的忧伤!