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用一杯有机认证的高山茶征服你的味蕾

茶圣居 2018-10-30 21:55:57






这里是台湾的高山茶茶园,四百年前福建开始有茶叶移植到台湾,上天给予台湾种植高山茶的自然环境,

可谓得天独厚。






全岛约36000平方公里的面积内,超越100公尺等高线区域的面积约占68.7%,500公尺等高线以上的山区面积约占45.2%,真的是处处是高山。








又多是从旧有的林木地、竹林地开垦而来,地力丰沛,含有大量有机质,适合茶树发育。如果又是日照充足,降雨量平均的区域,更是种茶植茶的最佳地点。









茶圣居台湾ND有机高山茶品种为金萱乌龙,茶园种植基地位于阿里山海拔1400公尺原始林保护区内。






2011年6月起,

茶圣居在此茶园导入无药栽培技术,此技术为台湾政府所持有,属于国家级保密技术类别。







首先使用上百种中药所制成绿色肥料对土壤进行有机菌种培育,再对茶叶树种进行乳酸菌栽培,

同时配套导入最新茶园生物科技技术,严格控管该茶园土壤、水质、温度、湿度,并引流阿里山天然山泉浇灌茶树,为茶树提供了绝佳的生长环境。






茶圣居茶园建立了生物科技远红外线监测系统,随时随地监测茶叶生长环境及茶叶品质,保证有机茶园管理做到三无五控。



三无即:①无农药、②无害虫、③无现代化污染

五控即:严格控管茶园①土壤、②水质、③温度、

④湿度、⑤茶叶品质。







茶圣居有机高山茶外观呈半球形颜色鲜绿,洁净度好,叶底肥厚,露霜结晶明显,茶汤碧绿透亮,


富含明显奶香桂花香,山气(高海拔高山茶独有韵味)十足,底韵足,回甘快,喉韵十足,饮后口齿生津,齿颊留香,香味久久不散。









▏茶圣居有机高山茶香高味醇。▏


由于高山气候冷凉,早晚雨雾笼罩,平均日照短,使茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分降低,进而提高了茶氨酸及可溶氮等对甘味有贡献的成分。


同时高山生态环境中没有工业污染,土壤和水中的矿物质和养分更充足,使得产出的茶叶肥厚饱满,果胶质含量高,香高味醇,营养成分更加丰富。








|茶圣居有机高山耐冲泡。|


茶圣居有机高山茶色泽翠绿鲜活、滋味甘醇滑软、厚重且带活性、香气优雅、水色蜜绿显黄更耐冲泡。


由于茶叶生长周期相对长,内含物更加丰富饱满,可溶物析出慢,一般可冲七、八泡甚至十泡以上,仍不变色变味,依然香、味纯正。









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