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【汤谱】月季参贝白肺汤 滋阴益肺,益气活血

城事特搜 2018-05-06 05:39:43



月季参贝白肺汤
滋阴益肺,益气活血
正所谓“白露身不露 寒露脚不露”。南方的寒露虽然没刮面冷风,但早晚温差都是比较大,伤风感冒或导致旧病复发一点都不奇怪。

在靓汤方面,我们今天要推介的就是月季参贝白肺汤。




  • 月季花




月季花大家可能在公园见得多,但煲汤就比较少用到,其实它的根、叶、花均可入药,一般有活血消肿、消炎解毒等功效。

在中医看来,月季花归肝经,活血、行气、止痛作用明显。


  • 西洋参




西洋参作为补气保健首选药材,滋阴补气,宁神益智。


  • 川贝母




川贝母我们用在止咳化痰、清热润肺方面的,它止咳效果好且药性平和,秋天食用就最合适了。


  • 猪肺


在这个汤里面就是一个药引,有以形补形的作用,他们合而汤就有滋阴益肺,益气活血的功效。




【材料】月季花15克  川贝母5克,西洋参30克,猪展肉200克,猪肺100克

【烹饪】所有的材料清洗干净,猪肉和猪肺切大块汆飞水,西洋参、川贝、月季花提前清水浸泡15分钟左右,然后所有的食材一起放进炖盅,加入昆仑山雪山矿泉水2000毫升左右,隔水慢炖1小时就可以落盐饮靓汤。


今天曾医生就教大家一招“弹指功”傍身,大家可以每天中午用双手拇指扣住中指用力弹出去,反复一百遍。

当然,不一定局限于一百次这个数目,次数越多越好,得闲就弹弹。中指的指尖是心包经的起点,而心包经是心脏的保护墙,寒露之后,人体的气血开始流注心包经,所以经常弹中指,能够促进气血循环,提高人体的御寒能力。


“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

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