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一滴山茶油,千里共婵娟!

爱龙川 2018-12-05 15:30:38


一滴山茶油,千里共婵娟!


每逢佳节倍加班,身在一线城市打拼的我,甚至不记得上一次和全家人一起过中秋是什么时候,我只记得小时候的中秋,妈妈亲手制作的五仁儿月饼,莲蓉月饼,以及一桌香喷喷的饭菜。这些味道,萦绕在记忆里,成为对中秋最完满的期盼。


  今年中秋,我们可能还是两地遥望。但家中的味道犹在嘴边,回忆着妈妈的食谱,我要亲手做一次月饼,寄回老家。


  小时候住农村,在老家的后山有一大片茶树林,每年的霜降后茶籽成熟时,我们全家一起摘茶籽榨茶油,那野生山茶油的清香,浓缩在每一顿童年的佳肴中。后来住进城中高楼,为了家人的健康,妈妈往往总还会从乡下买好多土榨的野生山茶油储存着吃。

 

  在妈妈的耳濡目染下,从小便知道纯正山茶油的好,它不但更适合烹饪,而且内含85%的不饱和脂肪酸,不仅能软化血管、降“三高”,更具有极佳的食疗保健功效,在乡下还被叫做“月子油”呢!为了还原儿时的味道,我选用广东龙川县最纯正的“绿油”野生山茶油揉入面中,就像妈妈亲手做出的那样。



 
在面粉中倒入“绿油”野生山茶油、枧水,轻压细碾,团成圆圆的面团,像揉入了重重的思念。馅料提前备好,倒入山茶油、砂糖、白酒,搅拌均匀后做成馅团。手掌揿扁成薄饼的样子,就可以入馅了。加入了山茶油的枣泥、豆沙、蛋黄,不但更加香纯,而且更低脂健康,馅厚皮薄,一咬满口酥香。



   
天涯咫尺,月圆人和,在这个朴素的期望中,我把亲手制作的月饼和“绿油”野生山茶油一同寄回老家,希望父母健康长寿,在每一顿佳肴中,都延续着家的味道。父母年纪大了,希望他们的所食所用,都能天然健康,用更好的礼献给最亲密的人。

  日常炒菜等食用野生山茶油,不但更美味,健康更营养!



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2:纯物理压榨、28道拣选、116道过滤工序,健康!

3:全程0添加,纯净放心!

4:220°烟点,可以避免油烟产生的致癌物质!

5:烹饪的菜肴口味清香,不油腻!

6:含高达85%的不饱和脂肪酸,极佳食疗保健功效!

7:能软化血管,对“三高”有明显的改善作用!

8:作为高端食用油,达到了国家食用油一级标准!

 

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