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茶山行日记15:冰岛老寨,普洱茶中价格最贵的山头之一,喝茶人梦寐以求的冰糖韵

南茗佳人 2018-04-16 11:31:55



第3年来冰岛老寨了!



这个寨子的变化简直日新月异,从土路到水泥路,寨子里一栋栋小别墅,以及看花了眼的广告,显得寨子周围为数不多的古茶树更加稀少。



冰岛老寨是普洱茶中价格最贵的几个山头之一,在普洱茶众多山头中,显得超凡脱俗,如同武林宗师,站在高山之巅俯瞰天地,因为古茶树的稀有,以及独特的口感,更加难能可贵。



每年春茶,慕名来到冰岛老寨的茶友和做茶人数不胜数,相对于茶区,这里更像一个旅游景点一般热闹,老寨下面的古茶园里修建了台阶,供游人观赏茶树,有宽阔的停车场,到处透露着与大山深处格格不入的气息。



对于茶山来说,繁华的背后是茶农的生活改善,但对于自然来说,繁华更像是一种灾难,却也是茶山过度炒作之后的必经之路,一如老班章,或者冰岛。



但无论如何,冰岛茶在高价背后依然炙手可热,千金难求,自然有它的独到之处,喝过真正冰岛古树茶的茶友,对这一点恐怕深有体会。



冰岛老寨的古茶园就分布在寨子周围,勐库的茶树,因为种植历史悠久,以及良好的生态环境和植被土壤环境,普遍长得比较粗壮长势良好,看着就让人心生欢喜,冰岛尤其如此,古茶树长得非常茁壮,树围大多在100cm以上,典型的勐库大叶种,叶片肥厚,油亮墨绿。



冰岛老寨的古树茶,口感上最为吸引人的当然是独特的冰糖韵,有冰糖韵的茶不止冰岛,但冰岛一定是冰糖韵最甘甜最持久的,茶汤入口,没有任何苦涩,甜度包裹在茶汤中;



水路不同于勐库其它山头的略显粗犷,冰岛茶汤水路非常细腻,回甘生津绵润持久,喉韵深邃且清凉温润,刺激性非常弱,花蜜香清润流淌,似涓涓细流流过心间,冰糖韵可持续20分钟以上,似水墨画中的江南女子一般吸引人。



女性茶友喜欢它的甜润甘冽,男性茶友茶友喜欢它的持久冰糖韵,很少有这样的山头,经得起存储,耐得住细品,男女通吃,几乎适合所有人,这也是冰岛受欢迎的一大原因。



南茗佳人连续三年和冰岛茶农合作,制作冰岛古树原料,因数量稀少,每一年的冰岛古树都在春茶期间被茶友分享完。


2018年《冰岛老寨》古树头春已经开始预售,仅10公斤毛茶,200克饼,一共45饼,预售期间9折,且买5送1,全年最低价如果有想尝试正宗冰岛老寨古树头春的茶友,请添加掌柜私人微信6480348(长按复制添加)详询,或者点击阅读原文即可查看。


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作者|林渊、夏柒曦(南茗佳人产品负责人)




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