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学习——怎样设计 茶会活动

茶可载道 2018-12-05 15:14:36


 

  茶的交流功能,通过茶会雅集等方式体现,于是有了以茶会友,一期一会的期许。茶,随着时事的变迁,逐渐演进为独特的文化现象。


  概念与分类

  时节茶会,是指遵照自然演进规律,以品茶交流为目的,通过茶及关联器物配置与情境营造而设计的时令感极强的雅集。正因茶会的社会效益与社会作用,各种形式的茶会层出不穷,现阶段可见的茶会种类可按茶会目的,通常可分为节日茶会、纪念茶会、喜庆茶会、研讨茶会、品赏茶会、艺术茶会、联谊茶会和交流茶会等。



  如何设计出一个文化内涵、影响力以及品味兼具的时节茶会,成了设计者思考和研究的重要方向。设计时节茶会可以根据茶会的种类,确定茶会主题、规模、参与对象、时间、地点、空间设计及性质等。茶会设计要具有丰富的艺术性和较强的实用性,目的是为演示静动相融的茶艺,展呈茶的魅力,以茶艺语言表达茶道精神。


  设计方法与基本原则


  确定主题,力求简约明快。

  以时节为主题,就要采用与时节活动等相关的色调及器物,再添加简约易懂的季节必须品。设计尽可能朴实、简单、美观、脱俗、雅致。空间不能太满,意境上善用留白之美。


  区隔空间,务求协调灵动。

  品茗的场合、空间应该如何划分?要对空间进行多维度的区隔,横向、纵向、宽度、纵深的空间利用,以实现空间错落有致、呼应互动,在划分空间时可以选用不同材质的装饰物,如屏风、棉麻、珠帘等来设计空间的灵动与层次感。



  境域装饰,要求斑斓有序。

  将茶会空间合理的划分,可以更好的营造出张弛感。在境域氛围的营造上,时令花卉绿植等装饰物的配置要求稀疏有致、斑斓有序,色彩鲜活且富有生机。

  视觉聚焦,但求焦点凸显。

  在空间设计上充分利用空间景深,选用花卉的高低与配色效果,以及将重要的元素抬高的摆放手法,凸显出视觉焦点,给人以宾主相宜视觉美感。

  结构创新,要求出奇制胜。

  一般在空间设计时,我们大都会采用对称结构,各种各样的器物呈对称分布。也可以采用左右或上下不对称结构布置茶会物件,常能起到出奇制胜的独特效果。

  组件灵活,追求守中有破。

  可以根据整个茶会的主色调来搭配色相、彩度、纹理以及质感。如果想营造出雅致的氛围,可以选择浊色系列茶席;如果想要营造现代时尚感觉的,就不要选择固定古板元素,选用能够突显色彩以及强烈现代感的元素。茶巾可以选用与茶席、茶服材质相同,也可以有强烈反差的搭配。


  茶会案例解析

  【茶会主题】清茗酬知音


  【主题解读】旧时,“天子不尝阳羡茶,百草不敢先开花。”,现今,新茶飘香时,遍邀鉴赏绿茗汤。

  【设计要点】整个茶会设计主色调为绿色,茶席、茶具、原木色的茶盘以及茶会上的插花树木皆以绿为主色。虽然主色调为绿色,也可以加入明黄和粉色、白色作为配色,色彩浓淡分明。将存放茶叶的锡罐摆放茶席上,当打开茶叶罐时,飘溢出的茶叶芳香也可以成为一种仪式。品茶的过程可以先从观赏干茶开始,再依次讲解有序冲泡,从闻茶香、观汤色、品其味,再品味新茶的秀丽。

  【茶品选择及寓意】太平猴魁,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。

  黄山毛峰,外形蓬松微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  西湖龙井,外形扁平、光滑、匀齐、挺秀;色泽嫩绿鲜活;香气清幽持久;滋味醇和鲜爽,柔润细腻、淡雅甘美。

  【茶器选择及寓意】白色的瓷器与无色透明的玻璃杯为上选,此类茶器能清晰的观赏到茶本来的颜色和优美的姿态。品茶口有余香,回味无穷,第二泡、第三泡也依旧甘甜,所以可以用茶水分离式的品鉴方法。

  

       【茶会主题】茶几何时


  【主题解读】茶汤,流动柔软的线,茶人,把古今连成面,将我们和茶生活构成一个多维的自在空间。

  【设计要点】用富有质感的金属和木材线条构建出锥、柱、球状等几何多面体,在这些几何空间内设置茶席。把这些抽象的线与面抽象出你与我、古与今、拙朴与时尚、慵懒与节奏、无序与规则、生活与品质……构成一个个多彩的具象茶生活空间。

  【茶品选择及寓意】紫为上·生普,紫芽古为贡品,陆羽《茶经》中说到“茶者,紫为上”中的紫就是指紫茶。“紫为上”同音“紫为尚”,寓意方向与未来,品德与修养。

  妃子醉·滇红。“妃子醉”云南大叶种红茶,肥壮的条索,红浓的汤色,馥郁的桂圆香,好似穿越到唐朝,看到宫廷华丽的舞台,贵妃翩翩起舞,令人久久沉醉。

  红乌龙·台湾乌龙。精选台湾阿里山茶,结合部分红茶制法,既保留了乌龙茶醇厚顺滑,又兼具红茶的蜜味香甜,具有成熟果香与炭火香气,层次感丰富。

  茶会、茶席的设计不必拘泥于服饰或情境的传统模式,因为茶的表达是可以多元的。我们可以用前卫的风格和时尚的元素来呈现当代人对茶所蕴涵的品质生活的追求,例如还可以尝试创作茶与酒,茶与水果,茶与花草等的复配。作为优秀且传统的东方文化符号,我们需要在守与破中寻找平衡,用更简约的逻辑语言和更准确的表达方式传播茶与茶文化是每一个从业者的责任,茶及其衍生的文化魅力将不断地影响更多人的生活品质。

品茶也如同品自己,当你端起茶轻茗入口,芳香馥郁,清新透体之时

此时的你是否也在品味你自己呢?


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