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跟着茶香去旅行(三)——带你去福建

工大茶韵 2018-04-16 18:19:00

       上一期,我们去了天府之国,这一期,小编将带领你们去福建品茶香!

NOV

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茶香

                       

     连绵中国茶文化历史,福建茶文化凝聚着地理灵性,茶在福建已有上千年之久,茶类的创制要数福建最多,品茶的技艺也数福建最奇,福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。


茶旅

第一站

福建乌龙茶

   福建乌龙主要由闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山,漳平水仙,永春佛手,漳州黄芽奇兰和闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉)组成。其中安溪铁观音武夷岩茶又最为出名。


安溪铁观音

武夷岩茶

福建红茶

    福建红茶主要有正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫。而福建三大工夫红茶分别是:坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。这三种红茶是福建红茶的当家品种,都蕴含着深厚的文化内涵。


茶旅

第二站

茶旅

第三站

福建白茶

    福建白茶类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福建白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种:福建白茶采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称称白毫银针。在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。


福建茉莉花茶

    福建的茉莉花茶历史悠久,早在16世纪即有制作此茶的记载。福建茉莉花茶,外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,茶色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。不仅为良好的高香饮料,且有一定的药理功效。


茶旅

第四站


       从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶,茶与百姓生活,如此贴近,雅俗共赏,茶是一种深沉而隽永的文化。  


下一站我们会去哪里呢?敬请期待~


跟着茶香去旅行(二)——带你去四川


跟着茶香去旅行(一)——带你去云南


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图文编辑 |龙妍霖

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