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李安十年前就安利的千年古镇,有三世大官,也有十里桃花

开动美食 2019-01-15 16:20:33


十三牌楼九环龙,小小新场赛苏州

当我把新场古镇的照片PO到朋友圈时,有朋友问我是不是苏州?




我在上海生活了十多年,这回还是第一次去逛新场古镇。

其实早在十年前它就出名了,李安导演的《色戒》就曾在古镇上取景。

来之前其实并没有抱多大希望,总觉得江南水乡古镇大同小异,更不喜欢人挤人商业化浓郁的所谓古镇景点。

然而,周末走了一趟,发现这里难得保留着一片古韵民居和悠然的慢生活。


恢弘精美的三世二品牌坊是古镇的入口,是明太常寺卿朱国盛为其家族三代都有二品官而建。一下就显出新场古镇的不俗。


资料显示,新场镇目前约有60%的民房为百年建筑,至今尚有明代建筑1所,清代建筑10处。这些第宅多在三棣进深,或有门楼,饰以砖石雕刻,或朱梁画栋,庭院深深。若要每一处古建筑都细细欣赏游览,至少需要一天时间慢游,犹如穿越百年前的江南水乡人家。

 

古镇小吃回忆儿时的味道


大部分通俗如我的游客游古镇就是为了吃吃喝喝。古镇的主道新场大街是游人最多的街道,两边全是卖小吃的铺子。



其中,曾上过《人气美食》节目蒋三臭豆腐的摊位前尤为热闹,臭豆腐5元4块,蘸酱自助,看到我拿手机拍照,老板很接翎子的停下动作让我拍,还很自信地说:“到新场古镇没吃过我的臭豆腐就算白来啦!”



这么拽?臭豆腐我也吃过不少,由于担心食品安全问题有好久都不敢吃小摊上的臭豆腐。这家的油倒是没有一股地沟油的臭味,豆腐比较大块,闻起来也没什么臭味,趁热配上老板自制的甜面酱和辣酱,外酥里嫩,满口香甜,吃完了一份还想吃!


臭豆腐摊旁边还有个炸油墩子的摊子。油墩子是很多上海人的童年记忆,现在市区已经很少能看这种接地气的油炸小吃。为了这份情怀也要买一个尝尝。不过,这家的油墩子粉浆调了太多,馅料中的萝卜丝不够入味。


南汇下沙烧麦非常有名,说它是古镇第一小吃也不为过。随便找了一家,3.5元一个烧麦,包的是鲜肉笋尖馅,总觉得比市区卖的更鲜美多汁,笋的清脆中和了肉的油腻。还可以买生的烧麦回家蒸熟当早餐吃。



春天正值草头上市,到处可见卖草头塌饼的,咸咸香香,满口春天的味道。等饼的适合听老食客与老板闲聊,说是草头价格渐涨,明年的草头饼怕是要涨价了。婆婆临走还特意向镇上的农家买了几斤草头,回家做塌饼。


黄阿姨汤团店有五种不同的馅,都是老阿姨手工现包现做。

卖三林酱菜的旁边有个彪悍的小哥郑州做烤章鱼腿,章鱼腿和小哥一样壮硕,看起来很过瘾!


三林酱菜、三林豆皮、走油肉、核桃芡实糕都是很值得带回去的美味伴手礼。

据说创立于光绪年间的张记鸡汤豆腐花每天早上8点开张,卖完就关门,我下午才摸到店门口,没吃到,好遗憾。下次得赶早去吃。

 

鲜美的南汇本帮菜


如果你想找个环境好的地方吃饭喝茶,沿河的下塘街有一片餐馆。其中环境最古色古香的要数下塘饭庄。

这是一栋带天井的两层楼民居,装饰颇有腔调,天井处有一方水池和观景围栏,围绕天井摆了几张桌台,抬头望是青瓦屋檐围成的四方蓝天。

 


这里主打的是南汇本帮菜,据说还上过电视节目呢。节假日生意最火爆的就数这家。

 

同一条街上也有好几家同样经营农家风味的小饭馆,都有桌椅摆在室外,可以一边吃喝一边欣赏小桥流水人家的诗情画意。


浦东老八样,河鲜,螺丝和农民自家种的时令蔬菜是这里必尝的特色土菜,讲究的就是食材鲜美,家常却浓厚的味道。


浦东老八样是指:椒桃片、云片糕、马兰头香干、牛肚拌雪菜、姚氏酸菜、古镇水晶年糕、古镇水蜜桃、农家走地鸡。

 

比丽江更文艺的老宅新店


除了乡土料理,这里也不乏许多很文艺的特色店铺,让人不禁放慢脚步,静静地装逼。

一期一会书吧门口用红绳挂满了心愿牌,店主一定是个浪漫到骨子里的人。

我们路过一家茶馆,被大堂东南亚风情的装饰吸引,店家声称里面有古镇最美的庭院,热情地招呼我们进来参观,不喝茶光拍照也没关系。

一方小院果然布置得十分雅致,竹丛盆栽,精美的浮雕,微笑的官员石雕……就像进入古代书香门第的书院,恐怕市区也难找到这么古典有风格的茶室。

这家店叫201314音乐爱情主题休闲吧,取谐音“爱你一生一世”,后来才知道这也是新场镇的邮政编码。


过了青龙桥,走入新场纵深达三华里的巷道,才明白其魅力独特之处:小镇仍住人的古民宅就有百余幢,一色乌瓦白墙连成片的老宅子里,居民悠然自得过着他们简单幸福的日子:家家有水,户户养花,走街串巷卖新鲜的小菜,门口懒洋洋晒太阳的汪星人……让这条街呈现实实在在的生活气息。


一些租出去的老宅子也尽量保持古朴的外貌。这家吴氏住宅是历史建筑,里面被一位文艺圈的帅哥老板布置成精致漂亮的咖啡屋,是个别有洞天的安静去处,茶水,咖啡和小点口味都很不错。

地址:新场镇新场大街441号


青龙桥下有一家名叫【般若】的店环境十分禅意,走进去就闻到一丝助冥想的沉香味,原本以为只是主打禅文化的茶馆,没想到走进去竟然是带有庭院的精品民宿,一共只有八间套房,以王维的《山居秋暝》里的意象命名。若想在古镇上住一晚,这家应该是最有隐世情调的一家。


地址:新场古镇洪东街32号


新场古镇周边景点


 

江南第一茶楼


《色戒》里一场汤唯和王力宏的戏有在这里取景哟!这座三层木质结构的古建筑规模不小:第一层是普通茶馆,始建于清朝同治末年;第二层是书场,可以一边说书、评弹一边饮茶,听说这书场解放前,是沪上中共地下党的联络点,老一辈革命家陈云在上海期间,曾多次来过这里布置工作;第三层则是“栈房”,供旅客歇息借宿。

地址: 新场大街422号


新场历史文化陈列馆


初建于100年前清光绪年间的三进格局的老宅。陈列馆内共设有沧海桑田、煮海熬波、名人荟萃、生态古镇4个展厅。可以直观的了解新场古镇的历史和名人故事

门票:18元

地址:新场大街367号

 

南山古寺


南山古寺初建于元大德十年(1306年),初名常寂庵。后来与清同治三年重建。寺后有2株700年古银杏,每到秋天满树金黄美不胜收。从古镇走过去只需十几分钟,不收门票,信佛的人可以去走走。

 

新场桃源


南汇的水蜜桃很有名,每年3月,新场镇果园村大片的桃花盛开,煞是好看,就是40元一张门票略坑。到了夏季,水蜜桃上市了,来古镇可以买到最新鲜的水蜜桃和品尝蜜桃做的美食。


可惜时间的关系,我们没能将古镇每个角落都探寻一遍,更没能吃遍古镇美食。这里值得一来再来。


夕阳渐斜,我们准备离开,向巷子里摆摊的老太买了几袋新鲜蔬菜回家,沿河边老阿姨一边择着手里的野菜,一边与邻居聊着天,还不时哼起水乡吴侬小调。难怪有那么些年轻人抛开城里的繁华与忙碌,选择留在这里,守着古镇静静发呆……

交通:


自驾到是最方便的,从上海市区开车1小时左右可到达,新场镇的停车场停车很方便,停车费只要10元一天。


坐地铁的话可乘地铁十一号线至罗山路站,转乘地铁十六号线至新场站下车,出站后乘公交新场3路、628路等到新场镇公交站下车,步行几分钟即到。下地铁后也可以直接打车,只需起步费即到。

 

图文 | 麦麦