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【梅花吃法】吃梅花去!好处多着呢!别说我没告诉你

家在吴中 2018-05-15 14:07:15


吴中的梅花现在开得正艳,听说香雪海和东西山周末赏梅的人把路都给堵上了,香雪海里甚至一度看着觉得人比梅花多!赏梅,那叫一个疯狂。

不过呢,小编今天不说赏梅,今天单说吃梅。梅花不仅可以观赏,还可以食用,可以入药。身在吴中梅花花海中,是不是顿时幸福感满满哒?



《本草纲目拾遗》列梅花为花部之首,

记载:“开胃散邪,煮粥食,助清阳之气上升,蒸露点茶,生津止渴、解暑涤烦”。中医认为绿梅花气清香,味酸涩,性平。具有舒肝、和胃、化痰、解毒的功效,主治梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕目痛、瘰疠疮毒及精神抑郁等。由于梅花的性平而不伤阴,所以百岁老人与可爱宝宝都可以用梅花来保健。


哇!有这么多功效
那就一起来看看要怎么食用吧!


梅花粥


  有舒肝理气、健脾开胃、清脑明目的作用。适用于肝气郁结的胃痛、郁闷不舒、食欲不振、头晕目糊等。取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥,加入白梅花,适量白糖,略沸即成。


梅花茶


  有清热除烦、生津止渴之功,对慢性咽炎引起的咽痛、咳嗽、咽干等有治疗作用。取半开的梅花,封住花口,投入蜜罐中浸渍备用。每次取蜜渍梅药2-3朵,加蜜一汤匙,开水冲泡饮用。


梅花鸡蛋


  主治瘰疠(淋巴结核)。取白梅花数朵,鸡蛋一枚。将鸡蛋开一个小孔,放入白梅花,封口后置锅中蒸熟,打开去梅花,只食鸡蛋。每日1次,连服7日。


蜜渍梅花



  有提神醒脑、舒肝和胃的功用。取白梅花30克,用雪水浸泡一宿。将花瓣浸入蜜中,每日食少许。或以花瓣加入3-5克酒中同服。


五花饮


  有清热解毒、抗过敏的作用,对慢性过敏性鼻炎有效,对雾霾引起的咽喉不适、干咳有治疗作用。用绿梅花6克、辛夷花、菊花、玫瑰花、金银花各10克,开水冲泡,浸闷10分钟,代茶频饮或煎后代茶饮。


梅花浴


  有止痒润肤的作用。老年人因皮肤老化而干燥,常常奇痒无比。取白梅花30克煎汤沐浴可以缓解搔痒。



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