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人间丘壑 | 台中映墨日式怀石料理餐厅

聚设汇装修平台 2018-09-30 15:18:31

        建筑是人类最伟大的艺术成就之一,而地景的生成,恰恰就是建筑所能演绎,对于人们感官渲染最直接的实体展现。就在台中市西屯区、实际邻近七期的精华地段,业主全权委托周易设计,筹建一座里外别出心裁的全新日式怀石料理餐厅,历经自地自建的各项繁琐流程,到完整的量体型廓问世,周易设计一手包办建筑外观、灯光、景观,以至空间内部所有软硬件规划,「映墨」的磅礡登场,无疑又给朝圣者,提供了一个指标性的星据点。

折纸概念 意象磅礡的立廓建筑

高达 15 米的「映墨」占地广袤,远望的形态宛如一方腰间缀着星光、巨大的折曲盒子,这独特的外型以稳定钢构支撑骨架,接着在不同角度,搭配耐候的三色塑化木与强化玻璃,个别琢磨出富于想像力与工艺精神的衔接面,设计师巧取塑化木的跳跃色差,表现近似为量体着装的编织手法,则让冷硬建筑多了意想不到的柔软与温暖,大面强化玻璃则赋予室内三个楼层充分天然光。

引景入室 取材自然语汇

        沿着水上步道缓步徐行,眼前建筑体的峥嵘线条加上比例反差,让虫柱原木特制的大门,感觉上像极了有趣的洞穴入口。入内后,迎面一道宏伟凿岩墙,巧妙完成动线导引与空间界定,并与优雅的松、景石共构别出心裁的迎宾端景。墙前右转处,规划一座跨距超长的卡布里台,一端权充基座的原石剖面饶富机趣,恰与原木台面、背墙的沈岩质地、左侧黑色版岩墙、大型竹蔑灯笼等元素相呼应,能量饱满的多种亲自然语汇,加上墙面错落悬挂的铁件层架,经由底部灯光烘托架上清酒等风物,缜密构思起承转合,让来客可以一边享受手作美食,一边感受空间令人放松、沈静的疗愈本质。

         一楼包厢区自成群落,并列的隔间与拉门,取细格栅、灰泥、稻禾共构,介质隐约透出的光,体现舒缓温度与细腻线条,包含所用材质、门前踏石户槛与 1/4 圆的竹编引步灯,皆是日式民居的常见风物。包厢内别有风景,或是夹宣纸玻璃掩映「风吹杨柳岸」,或取如意枯木定点聚焦,抑或圆木剖片高低差的堆栈,赋予壁面鲜活层次,一旁稻草灰泥涂墙,对话上半部格栅与下方景石、苔藓,设计者精心琢磨的低台度造景,勾勒玲珑的榻榻米美学。

        拾阶而上,梯口处一方枯山水,携同悬挂的咕咾石串立体装置,以静定却是数组浩大的排场隆重迎宾,不同视角衍生的观赏趣味随之而生。二楼包厢里外延续主述的朴质与雅致,廊间墙面以实木雕刻的壁材,手作感引人不禁想伸手触摸,包厢内换上竹节垂直水平向错拼,营造灯下墙面的丰润肌理,种种源自身心五感的耕耘,让一趟美食之旅余韵不绝。


设计师简介

周易

1995 创设JOY概念建筑工作室

设计理念:

庄子【至大无外,至小无内】的哲学思辩予我空间的无限想象。

日本建筑家安滕忠雄的建筑美学四大元素:风、光、水、绿,对我有深刻的影响。

西方建筑家莱特曾说:「完美的建筑,从细部开始‧」我深有同感且至今仍坚信不移。

我的设计,除了对动线的周延考虑,结构的精准规划,建材的审慎选择,施工细部的讲究,摆设之得宜‧‧‧,更重要的是人的感受 — 感受风的摇曳,水的流动,秋光之奏鸣,春景之明媚,冬之静默,夏之伈凉,而兴起喜悦哀愁 — 它是人的美学、空间的诗学。

主要作品 :

·  翰林茶馆 南科店

·  春水堂茶馆 台中中友店 精诚店 台北A9馆 内湖店 板桥店 天母店

·  轻井泽锅物 员林店 大墩店 崇德店 文心店

·  CEST MOI 39 发廊

·  庵锅餐厅

·  三义山中桃花源

·  AMAN KING Lounge Bar

周易设计工作室JOY INTERIOR DESIGN STUDIO


壹装网编辑丨廖娟美

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