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享天地精灵—藏和谐发展的拱丙山(3)

云茶传习讲坛 2019-01-16 05:09:40

续上篇

华林老师说:“是啊,我和蒋老师认为,一切生命历程必须是自然的。普洱茶便是以它彻底而纯粹的质朴与自然之美,傲然于万若之中,是那么卓尔不群。纵观普洱茶从历史到今天的生命历程,从茶的生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程,一切都那么质朴自然,并有一段自然贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表露其真实性。从客观的角度,真就是美。凡事与物的真实性,就是它的最美。

然而,人是生活在感情世界里,因参与情感而引起了主观,所以对审美的能力,往往是落在客观的真性和主观的感性之间,取得一个平衡点上。由于这个道理,真实性虽不一定就是美,但美必定在真实性的前提下所产生。”听着他们的谈论,我也在想,如台湾邓时海先生认为上好的普洱茶必是生产在云南一定区域属于大叶茶种的故乡,它们在充分吸收天地之灵气、没有污染的自然丛林里,茂盛地生长,茶叶大而肥厚,所含的成分最为自然浓烈。

所以在云南制造出来的青生普洱茶,因为茶性太过浓烈,有如野生茶种一样,无法马上饮用,必须要贮放多年促成后发酵,等到茶性转化温顺后才能冲泡饮用,所以贮存陈化的工序技术,也就成为普洱茶的生命历程的一部分。继续前行,更加山高林密,行走越发困难,加上天色渐晚,我们只得返回云路实业总公司拱丙种植场场部。公司领导陪同我们参观了拱丙种植场的茶叶加工厂,喝到向往已久的“藤山牌普洱茶”。

“藤箴山普洱茶”的特点能短时出浓汤、出甜味,苦涩感收敛很快,一杯入口,从喉咙到心田的干渴焦燥立消,甘润生津持久不散,的确是好茶。品着这样的好茶,欣赏着拱丙种植场“山上茶园飘香、山脚胶树流浆”的壮丽景象,谁能体会这一切经历了17年从无到有、从小到大的发展历程是与省公路局、总段、云路公司的正确领导和当地党委、政府及各有关部门的大力支持分不开的。

当年地处偏僻的拱丙山,山高路远,十分封闭落后,附近的几个村寨不仅缺水、无电,还不通公路,当地民族仅靠山谷、玉米等为生,村民就医看病和孩子上学都得到几十公里外的麻林树乡。为开发拱丙山种植基地,800多名垦荒者背着粮食进驻拱丙山,边修路边进行垦荒种植。修通了横穿几个村寨通到种植场56公里的公路。

接下来,种植场带动附近村寨的共同发展,开始了大规模的开发建设。为了解决种植场和附近村寨的生产生活用电问题,省公路局、总段和景洪公路开发公司投入450多万元在罗梭江上修建一座50KW的水力发电站。1993年,电站建成发电,总公司免费为村寨架设了电线,安装了电灯,结束了千百年来火堆、煤油灯照明的历史,村民们笑逐颜开。随着种植场的逐步开发建设,总公司还专门自筹资金为村民修建蓄水池,架通了自来水,出资16万多元支持旧龙小学的改建,通过上述有利人民群众生产生活的实际行动,促进了各民族团结与和谐发展。

种植场经过几年的开发,种植业取得了较大发展,尤其是“高茶矮胶”即山地在海拔800米以上部分种茶,800米以下部分种胶的种植方法取得了一定的成功经验,逐渐有了经济效益,让村民们看到了种茶、种橡胶的前景。为了帮助村民们尽快脱贫,走上小康致富路,总公司派出技术人员,挨家挨户宣传动员,使村民们了解到种植经济作物的重要性以及经济收益。从1995年开始,附近村寨开始大量种茶、种胶,总公司派出技术员深入村寨进行技术指导,为拱丙寨提供了160亩优质茶苗和全套种植、采摘技术,并进行了全程跟踪服务。这以后,附近村寨开始大量种茶、种胶,而且还发展到一定规模。

为了达到共同致富的目的,到2005年底,共补助村民校苗款10多万元,村民们遇到疑难问题,总公司总是让技术人员不遗余力地进行指寻。随着种植场进一步发展,为了打开销路,拓宽市场,增加效益,总公司在拱丙种植场建立了茶叶加工厂和橡胶加工厂,并注册了藤窥山牌茶叶和象鼻岛牌橡胶,非动了当地群众经济的全面发展,先后被西双版纳州委、州政府评为“山区扶贫先进单位”、“纳税先进企业”,多次被省公路局、总段评为“文明先进班组”等。

参考文献——蒋文中教授《古茶乡韵》