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凤凰乌岽“兄弟茶”

与凤凰零距离 2018-09-29 15:49:59

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兄弟茶芝兰香单枞之一,“兄弟茶”这个名称的由来,是几十年前,当时管理人将种在上下畦二株叶形相仿的单枞茶,采制后合并制作,成茶在下埔祭神后冲泡,其优秀的品质得到众人赞赏,因该茶是由二株叶形相似的单枞茶树鲜叶合制而成,故人称兄弟茶。
兄弟茶,属有性系实生老枞,是管理人文衍造的祖先种植的,树龄200多年,原有2株(其中一 株已枯死),老枞树位于海拔1050米的乌岽李仔坪村杭心的茶园里。兄弟茶的无性株系已有一定的种植面积,主要分布于凤凰高山茶区。
兄弟茶的品质特点:条索紧结匀齐,色泽黄褐尚润;内质香气清高、兰花香显,汤色橙黄,滋味醇爽有山韵味,特耐冲泡。






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